Die Karriere von Hans Dorfner begann in der Oberpfalz. Bayern München holte ihn in die Jugendmannschaft und dann 1983/1984 zu den Profis ins Team. Nach einer Saison wurde er dann zum 1. FC Nürnberg ausgeliehen, wo er sich schließlich etablieren konnte. Der FC Bayern klopfte wieder an und holte Dorfner 1986 zurück in die bayerische Landeshauptstadt. Ein guter Schritt, denn seine Karriere machte in dieser Zeit noch einmal einen enormen Sprung. Neben den Titeln mit München, wurde er nun auch A-Nationalspieler.
In den Jahren 1987 bis 1989 trug er den Adler auf der Brust, konnte aber leider keine Titel einfahren, da es in dieser Zeit weder eine EM, noch eine WM zu spielen gab. 1991 bis 1993 ging er noch einmal zurück zum 1. FC Nürnberg und beendete dort seine aktive Karriere.
Eine Trainerstation beim SG Post/Süd Regensburg von 1998 bis 2000 blieb sein einziger Ausflug an die Seitenlinie. Heute betreibt Hans Dorfner eine Fussballschule und fördert den Nachwuchs.
